Mempersiapkan pernikahan rasanya perlu segudang check list item yang kalian berdua harus kerjakan. Mulai dari mencari ide konsep pernikahan, wedding venue, wedding dress, dan juga mencocokan wedding decoration dengan konsep pernikahan kalian. Tapi ada satu yang cukup penting di dalam mempersiapkan pernikahan, yaitu pemilihan menu catering terutama menu makanan pondokan pernikahan.
Hati-hati! Salah Memilih Menu Pondokan di Pernikahanmu
sumber: tickera.com
Yup! Menu catering biasanya menjadi bahan pertimbangan oleh kedua keluarga. Tidak hanya kamu yang memutuskan hasil akhirnya, namun biasanya orangtua juga akan ikut menyumbangkan pendapatnya agar memilih menu makanan yang tepat. Maklum catering adalah item pernikahan yang lumayan besar menguras budget pernikahan. Jadi jangan sampai kamu mengeluarkan budget besar untuk menu makanan yang tidak maksimal.
Menu makanan pondokan biasanya menjadi incaran favorit para tamu undangan. Tidak heran jika menu pilihan pondokan selalu terlihat lebih mengantri di setiap pesta pernikahan. Maka dari itu, kamu juga harus teliti dalam memilihnya, karena menu makanan juga perlu dipertimbangkan kekurangan dan kelebihannya.
Untuk itu intip referensi menu pilihan pondokan pernikahan yang satu ini, agar kamu lebih tau lagi kelebihan dan kekurangannya saat food test nanti.
1. Siomay
Siapa yang tidak tahu dengan hidangan yang satu ini. Hidangan dengan bahan dasar ikan ini memang menggugah selera terlebih lagi dengan bumbu kacang sebagai pelengkap. Dari bau ikannya saja sudah bisa langsung menebak dengan jajanan yang satu ini. Kelebihan hidangan ini adalah rasanya sudah familiar di lidah orang Indonesia, selain itu praktis untuk dimakan. Tetapi balik lagi pada selera, karena tidak semua orang menyukai ikan karena baunya yang lebih amis.
2. Bakso
Selain siomay, bakso sudah menjadi jajanan favorit masyarakat Indonesia juga. Seringnya kita menemui jajanan yang satu ini sehingga kalau melihat menu makanan pondokan bakso seperti jajanan yang terlalu biasa, karena terlalu sering kita temui. Tetapi, kepraktisan menu bakso memang menjadi nilai plus nih, sehingga tamu undangan mudah untuk menyantapnya. Point plus lainnya adalah menu bakso ini cocok untuk menjadi menu hidangan kapan saja alias bisa untuk resepsi yang diadakan siang maupun malam harinya.
3. Zuppa soup
Zuppa Soup sering menjadi menu pilihan pondokan pernikahan. Disajikan pada cangkir kecil, zuppa banyak digemari oleh semua kalangan. Baik itu orang dewasa maupun anak-anak, karena rasanya yang enak dan juga tidak pedas, kemudian disajikan dengan puff pastry yang menggembung diatasnya. Makanan khas Italia ini, memang memiliki cita rasa yang khas dengan cream soupnya dan ini yang menjadi catatan penting untuk kamu saat food test, agar diperhatikan betul apakah rasa cream soup-nya ok atau tidak untuk disajikan. Karena tidak semua catering menyajikan menu ini dengan rasa yang pas.
sumber: tickera.com
4. Aneka pasta
Satu lagi makanan dari Italy yaitu pasta. Saat ini di Indonesia juga sudah menjadi makanan yang cukup familiar juga di lidah orang Indonesia. Untuk sajian menu makanan pondokan sepertinya sudah seperti sajian menu western wajib di setiap menu makanan pondokan pesta pernikahan.
eat24hours.com
Pasta tepat dipilih sebagai menu makanan pondokan. Selain karena rasanya yang enak, pasta juga memiliki banyak variasi menu. Dengan aneka jenis pasta kamu bisa memilih pasta mana yang bisa kamu kombinasikan. Seperti spagheti bolognaise, fetucini carbonara, Lasagna, Aglio olio, dan masih banyak lagi. Namun, tidak semua catering menyajikannya dengan cita rasa yang sesuai ya. Jadi, pastikan saat food test nanti pasta pilihan kamu bercita rasa maksimal.
5. Aneka Sate
Sate memiliki cita rasa lidah orang Indonesia. Jadi bisa dibilang hampir semua tamu undangan akan menyukainya, selain itu rasa dari sate sepertinya tidak pernah salah. Jadi sangat kecil sekali kemungkinannya catering menyajikan dengan rasa yang berbeda-beda. Kekurangannya adalah tidak praktis dalam menyantapnya, karena masih menggunakan tusukan bambu. Sehingga banyak tamu undangan pikir-pikir untuk mengantri dipondokan ini, terutama wanita karena takut repot memakannya saat melepas si daging sate tersebut dari tusukannya.
6. Salmon en Croute
sumber: womanandhome.com / by : jane curran
Menu sajian dari negara Perancis ini memang mulai digandrungi di banyak pesta pernikahan. Dengan bahan dasar Salmon segar dan bayam yang di wrap dengan pastry, on croute di sajikan lengkap dengan sausnya yang khas. Rasanya memang sangat memanjakan lidah dan perut, tidak heran beberapa vendor catering menjadikan menu ini sebagai menu makanan pondokan andalan mereka. Walaupun banyak dicari, tapi sayangnya menu ini juga masih susah di ditemukan pada vendor catering. Hanya vendor-vendor catering bernama besar saja yang menyajikan menu ini.
7. Bebek Peking
Bebek peking memang enak untuk disajikan terutama saat resepsi malam hari. Dengan dagingnya yang empuk, bebek peking juga memiliki sauce manis yang khas. Bebek peking memiliki tulang-tulang dan ini yang suka dihindari oleh tamu undangan karena tidak mau repot untuk memisahkan daging dari tulangnya. Karena resepsi orang Indonesia kebanyakan adalah standing reception jadi sulit jika harus memotong daging dari tulang-tulangnya. Hal tersebut bisa menjadi bahan pertimbanganmu jika ingin menjadikan menu ini sebagai menu makanan pondokan di pernikahanmu.
8. Empal Gentong
sumber: just try and taste
Menu berkuah khas cirebon ini juga banyak diminati. Dengan kuah santan kuning berisikan daging sapi dan khas dalam alias jeroan, empal gentong enak dinikmati selagi masih panas. Selain rasanya yang gurih membuat orang ketagihan, empal gentong bisa menjadi alternatif menu makanan pondokan yang berkuah. Menu ini juga cocok dihidangkan baik acara siang maupun malam hari. Tetapi karena isinya yang tidak hanya daging sapi saja, yaitu jeroan terkadang membuat tamu enggan untuk memakan karena tidak semua menyukai jeroan.
9. Roti jala kare
Roti jala juga menjadi pilihan yang praktis dan cukup anti mainstream untuk disajikan. Walaupun menu ini lumayan segmented, karena lagi-lagi preferensi rasa yang tidak semua orang menyukai bau kare. Tetapi sajian menu ini cukup favorit dimata para tamu undangan.
10. Dimsum
sumber: instagram @pop.dimsum
Menu dimsum saat ini sering dipilih oleh calon pengantin sebagai pengganti menu siomay pada menu makanan pondokan pernikahan. Walaupun hampir mirip dengan siomay, namun cita rasa dimsum lebih oriental. Dengan pilihan menu dimsum yang cukup variatif seperti; siomay, hakau, dan juga lumpia tidak heran jika dimsum sering menjadi incaran tamu undangan.
11. Poffertjes with Ice Cream
Menu penutup yang satu ini sering terlihat ramai antriannya. Karena rasanya yang manis disajikan lengkap dengan eskrim, membuat poffertjes diminati semua kalangan terutama anak-anak. Sehingga bisa dibilang menu dessert ini cukup aman untuk dipilih.
Teliti dalam memilih menu makanan catering sangat penting lho! Karena biasanya para tamu akan mengingat rasa hidangan yang disajikan. Jadi jika kamu ingin memberikan hidangan yang terbaik untuk para tamu, hidangkan menu makanan yang tidak asal-asalan juga. Agar pesta pernikahanmu mendapat pujian dari para tamu undangan.
Tags: Menu Catering, Menu catering pernikahan, Top list menu catering, Menu makanan Pondokan pernikahan, Menu Gubugan pernikahan, Persiapan pernikahan, Wedding menu